Projetinhos ou Projetozinhos

Eu sei que a resposta parece um pouco óbvia a respeito da grafia correta, que no caso é "projetinhos". Mas é que em toda gramática que eu estudo, encontro que a forma correta para o plural do diminutivo é:

1) Ponha a palavra primitiva no plural:
Projeto -> Projetos

2) Acrescente o sufixo do diminutivo:
Projeto(s) + "zinho" -> Projetozinhos

Com o mesmo procedimento, podemos concluir, por exemplo, que o plural do diminutivo de "coração" seria "coraçõezinhos".
Alguém sabe explicar se está errada, de fato, a grafia "projetozinhos" e, se for o caso, por que a grafia correta seria "projetinhos"?

Abraço!