Como dizer "manjar algo (saber muito)" em espanhol

Oi, sou Vítor e sou de Minas Gerais. Estudo espanhol e atualmente estou muito interessado em saber como dizer de um jeito bem coloquial em espanhol algo semelhante a "Manjar dos paranauê", "sacar muito de algo", "manjar algo". Em fim, saber algo a fundo. Já conheço expressões como "Saber algo a fundo", "ser experto[a] en algo", "saber de lo que está hablando", "conocer de lo suyo", etc.

O que vocês sugerem?

Desde já agradeceria pela atenção.
Colabore