Ou no espanhol: O ou U

Verbos, Substantivos, Adjetivos, Preposições, Tempos verbais etc.
Avatar do usuário LeonardodeAmador
Boa tarde! Tenho uma dúvida se se usa o "U" como ou no espanhol sempre que logo após vem uma palavra iniciada com um "O" ou um "HO" ou só quando o O/HO iniciais são a sílaba tônica da palavra que vem em seguida ao "OU".

Por exemplo, a seguinte frase se escreveria de qual das duas formas?

"Eres tú occidental o oriental?"
"Eres tú occidental u oriental?"

Gracias!